La Mansio, côté restaurant et bar

Philippe L’Hostis, Membre des Disciples D’Escoffier cuisine pour vous des produits frais et de terroir.
Vous serez séduits par sa carte à l’ardoise et sa cuisine du marché.
Vos papilles voyageront au grès des saveurs inattendues de sa cuisine " d’ailleurs".

"Nouveau" : Du mardi au Samedi soir de 18H à 20H PIZZA MAISON à emporter à partir de 8€.

Du mardi au vendredi midi, le menu du jour vous est proposé à 13 € avec :

 salade du jour ou une entrée du jour
 un plat au choix
 dessert
 café compris

NOUVEAU : Le dimanche midi et
Le samedi soir , le chef Philippe L’Hostis, vous propose son menu découverte à 21 € avec :

entrées :
croustillant de boudin aux pommes
huîtres tièdes au pineau
melon charentais et jambon de pays
salade de chèvre de charente (de l’ouche à vigné)aux noix
tartare de poisson à la créole
couteaux et sa crème d’ail
Grillon charentais et ses toasts

plats :
le carri du moment
l’entrecôte limousine grillée "du boucher du coin", sauce poivre
l’onglet de veau à l’échalote confite au vin de Charente
le bar grillé braisé fenouil
Dorade royale au pistou asiatique ( cuit dans une feuille de banane)
cuisse de canard à la vanille
cassolette de crevette bouquet et
tête de veau ravigote
canard à la vanille bourbon

desserts :

tartelette aux fraises
fondant au chocolat
crème brûlée à la vanille Bourbon
papillote de banane au rhum charette

NOS PRODUITS SONT EXCLUSIVEMENT FRAIS et MAISON, l’approvisionnement
peut jouer de vilains tours...

« l’abus d’alcool est dangereux pour la santé »

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